تهیه بادمجان گوشتی کبابی

مجله تفریحی ویکی فارس ,اس ام اس ,مد ,عکس ,خبر



Slide 1

عکس های بازیگران در ایام محرم سال ۱۳۹۲

Slide 1

عکس آندرس اینیستا در کنار همسرش

Slide 1

آهنگ مدل های رنگ سایه چشم ۲۰۱۴

Slide 1

عکس های دختران نینجای تهرانی

Slide 1

آهنگ جدید سامان جلیلی با نام حالم بده

Slide 1

مدل پالتو شیک زنانه قرمز رنگ ۲۰۱۴


تبلیغات

ساعت دیواری

ساعت الیزا

ساعت کاسیو

تهیه بادمجان گوشتی کبابی

  • 1,174 views
  • مهر ۲۷ام, ۱۳۹۳
  • آشپزی, سبک زندگی
  • 1580 بازدید

foodd41

آماده سازی :۳۰ دقیقه
پخت :۳۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی برای ۴ نفر:

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
بادمجان کوچک و متوسط بسته به میزان گوشت ۸  عدد
پیاز  متوسط ۱ عدد
سیر ۳ حبه
تخم مرغ    ۱  عدد
 پودر سوخاری ۲  قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
جعفری خورد شده ۲  قاشق غذا خوری

طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی:
بادمجان را پوست کنده بدون کندن کلاهک سرش در آب نمک خیس کرده و خشک میکنیم در روغن سرخ کرده و یا اینکه بادمجانها را به روغن آغشته و در فر کبابی میکنیم.

سپس کنار گذاشته تا خنک شود.

مواد گوشت را با هم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدهیم.

سپس مقداری از گوشت را بر داشته و دور بادمجانها بصورت کباب میپیچیم.تا گوشت کاملا شکل بادمجان را بگیرد.

سینی فر را چرب کرده و بادمجانها را میچینیم.

در فر به مدت نیم ساعت میپزیم البته با زیرورو کردن تا پخته شود ، سپس مقداری سس گوجه آماده کرده و درون ظرف بریزید و بادمجانها را در آن قرار داده و نوش جان کنید.


برچسب ها : , , , , , , , ,
تبلیغات

لاک پشت


ارسال نظر